Einfach an Gudd
Variété
Des plats du jour établis par de vrais professionnels, Chefs de cuisine et spécialistes de la nutrition.
Des préparations de poissons, de volailles, de viandes, de légumes et d’accompagnements pour faire rimer variété, fraicheur et couleurs dans l’alternance des saisons.
Equilibre
Un menu conseillé, étudié selon les exigences nutritionnelles du Ministère de la santé et validé par nos diététiciennes.
Le choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert identifié par notre logo pour allier gourmandise et santé dans un juste équilibre.
Qualité
La première place aux produits frais et saisonniers rigoureusement sélectionnés par notre groupe de travail auprès de fournisseurs reconnus.
Une garantie de sécurité alimentaire, de traçabilité et de continuité dans la qualité définie.
La découverte d’autres produits : issus de l’agriculture BIO, du commerce équitable (Fairtrade)… à travers différentes animations.
Proximité
Des produits judicieusement choisis, de proximité géographique privilégiant la région et le terroir.
Diminuer les distances, réduire les transports, optimiser les livraisons vers les restaurants par l’utilisation d’une plate-forme de distribution locale sont autant d’impacts positifs sur l’environnement.
Engagement
Plus de 600 employés (Chefs de cuisines, opérationnels, acheteurs, diététiciennes, spécialistes de la communication et de la qualité…) ont l’envie de bien faire, d’échanger leur expérience et leur savoir-faire et s’engagent durablement et chaque jour pour leurs consommateurs.
